南京餐飲工作服的知識
穿著餐飲工作服是對餐廳的一種制度體現,一是為了保證自己穿著的服飾清潔,二是為了體現餐廳的壞境的干凈以及優美,讓來的客人覺得餐廳的環境優美,讓其更有食欲。
當工作結束時,我們可以脫下工作服,要看看工作服是否有污垢或者臟東西碰到,如果有我們應該要攤開或者清洗,保證工作服的清潔。
餐飲工作服也可以放進洗衣機去洗,但是也要定期的清洗工作服,保持全體的漂亮和清潔
餐廳的工作服頭帽也是很重要的。職工戴上工作服頭帽子后,應輔導其將帽尖戴正和頭發整理好,要端正優雅。
當工作結束后,我們也要講工作服頭帽折疊好掛號,才可以離開。
餐飲效勞的內場任務,常常要戴塑料手套或卷起長衣袖,并練習職工嫻熟之,避免耽擱任務的進行。
當穿著餐飲工作服時,可輔導職工事前檢視本人的服裝儀容,特別眼、鼻、口、牙齒和頭發、指甲等的衛生,樹立職工〝規整、漂亮才受人歡送〞的觀念。